Ons toch al ruime assortiment hebben we uitgebreid met de volgende wijnen:
NIEUWSTE ONTDEKKING:
Regelmatig wordt mij gevraagd wat vind jij nou de lekkerste wijn? Een top vijf heb ik eigenlijk niet, mijn smaak verandert afhankelijk van de sfeer. Wijn is een beleving, maar de Duas Quintas van Ramos Pinto 2008 met zijn zachte, elegante geur, de smaak van rijp fruit, zwarte bessen met een lichte toon van eikenhout beleef ik als tongstrelend met zachte tannines en een mooie harmonie. 2008 was een oogstjaar met een lage opbrengst en gematigde temperaturen met gezonde druiven die twee weken later werden geoogst dan andere jaren. Proef en oordeel zelf.
Duas Quintas Red 2008 van Ramos Pinto uit Douro * Portugal Nafl. 22.50
Voor de grootste wijnliefhebbers is de Rioja Reserva Conde de Valdemar er weer.Intens en kruidig in de geur, met veel fruit, mooie vanille smaak. Een wijn met zeer veel diepte en concentratie, kruiden, vanille en room, kracht en intensiteit, goede zuren en sap, een mondvol wijn, waaraan veel te beleven is. De tempranillo is een veelgebruikte druif in Spanje. Hij vormt de basis van vrijwel alle Rioja’s, een bijzonder wijngebied in Noord-Spanje met een lengte van 120 kilometer. De wijnen worden vaak op hout gerijpt; ze leveren zeer lang houdbare en prachtige volle wijnen op. Over het algemeen geeft de druif veel kleur, een stevig alcoholgehalte en veel geur. Grotendeels wordt er in deze mooie reserva tempranillo gebruikt, maar een kleine 15% is met de onbekende druif mazuelo aangevuld.
Conde de Valdemar Reserva 2005 Rioja * Spanje Nafl. 36.95
Drie nieuwe rosé's uit Italië&Spanje
Baleta 2008 D.O. Empordà uit Noord-Oost Spanje Nafl. 12.95
Van een typische Spaanse druif als de garnacha wordt een frisse, fruitige rosé gemaakt met een prachtige lichte zalmroze kleur en een geur van kersen en rijpheid, maar ook lichte kruiden zoals vanille. Prima wijn voor terras of op het strand met zijn vriendelijke karakter, maar met een levendigheid en stevigheid perfect als begeleider van visgerechten,tapas en zomerse salades. Heerlijk!!!
Terre Lontane Rosato 2009 uit Calabria, zuid-Italië Nafl. 26.75
In de geur rozen en pruimen, aangename zoetimpressie, kersen en hints van laurier. Een krachtige, eigenzinnige stijl voor deze stijlvolle wijn maakt hem zeer geschikt te combineren met kruidige gerechten. Wij hebben hem gedronken bij lamsvlees met tijm, wat een fantastische wijn-spijscombinatie. Of bij Italiaanse specialiteiten zoals; Scaloppa di Fegato Grasso su Compote di Radicchio al Balsamico of Bon Bon di Prosciutto con Ricotta e Parmigiano. Santé!
Windspiel Grüner Veltliner uit Oostenrijk
Oostenrijk is vooral sterk in wijnen van inheemse druiven. Zo is meer dan 36% van de aanplant grüner veltliner, een witte veelzijdige druif die wijnen kan voortbrengen die door kenners vergeleken is met dure Bourgognes. De jonge wijnmaker Karl Fritsch experimenteert veel met deze druif, die geliefd is om zijn frisse, fruitige karakter. Van de 20 hectare die in het bezit zijn van dit familiebedrijf, is het overgrote deel aangeplant met de toegankelijk en sappige, ongecompliceerde grüner veltlinerdruif. De druiven zijn afkomstig uit alle wijngaarden langs de Donau, waarbij de wat lichtere druiven voor deze wijnen worden geselecteerd, bijvoorbeeld omdat ze van de jonge wijnstokken afkomstig zijn. Gisting vindt plaats op roestvrijstaal, bij een temperatuur van 19C, waardoor het fruit mooi in de wijn blijft.
Door een alcoholgehalte van minder dan 12%, mooie zuren en vrijwel geen restsuiker is het een heerlijke, opwekkende witte wijn, die je gemakkelijk en voor je plezier doordrinkt. Puur drinkplezier. Goed in combinatie met gerookte zalm, oesters, zeevruchten en pastagerechten.
Windspiel Grüner Veltliner, Niederöstereich 2008 Nafl 19.95
Doña Beatriz Rueda verdejo 2008
José Maria Vegas Allanz is de energieke wijnmaker van dit grote wijnbedrijf. Hier in Centraal Spanje is het een kunst om frisse, witte en elegante wijnen te maken. Als er één druivenras is in Spanje dat 100% geprofiteerd heeft van de technische ontwikkelingen dan is dat de Verdejo; roestvrijstalen tanks met koeling, gebruik van stikstof en het snel verwerken van de druiven in de kelder. Zacht en romig van geur en in de smaak tropisch fruit met hints van citrus. Mooi voor bij de lunch. Heerlijk bij lichte salades, tapasgerechten en lokale witvis.
Doña Beatriz Verdejo, Rueda 2008 Nafl 19.95
Ga naar het volledige assortiment.
